VinoRoma incontra Solovino

Siamo di ritorno dalle vacanze estive più carichi di prima! Questa volta collaboriamo con una delle nostre enoteche preferite a Roma, Solovino. Il proprietario, Lorenzo Macinanti, rifornisce i suoi scaffali con una selezione personalmente curata di vini a basso intervento provenienti da tutta Italia e dall’estero. Ha trascorso parte della sua estate viaggiando nella regione francese dell’Ardèche e porterà una selezione delle sue scoperte preferite da farvi assaggiare!

Andremo nella “Vallis Vinaria” dove gli antichi romani producevano vino già duemila anni fa, alla scoperta dei vitigni tipici (grenache, carignan, viognier, syrah) e di alcuni pionieri del vino naturale in Francia. Sarà una degustazione alla cieca in cui assaggeremo almeno 6 etichette, lasciandoci guidare dalle sensazioni che i vini sono in grado di suscitare, oltre che dai racconti su un recente viaggio in Ardèche di Lorenzo dove ha avuto modo di conoscere i produttori, visitare le cantine ed assistere ai preparativi per la vendemmia 2021. 

Solovino Enoteca Naturale nasce nel maggio 2018 come rivendita di vini naturali. Una scelta ortodossa non dettata dalla moda ma dal sentimento. Oggi offrono un punto vendita online (solovinoenoteca.it) con spedizioni in tutta Europa ed oltre 700 etichette in catalogo. Nel Giugno 2021 abbiamo lanciato la fiera Vini Selvaggi che nasce con l’intento di promuovere i nuovi vignaioli impegnati nella produzione di vino naturale, rivolgendosi ad un pubblico internazionale.