Ancestrale

🇮🇹 DOMENICA 18 MAGGIO – h18:00 ✨ “ANCESTRALE” – Bolle dal passato, vini per il presente!

Un viaggio nel mondo dei famosi “pét-nat”, ovvero le bollicine prodotte con il metodo ancestrale, il più antico stile di spumantizzazione conosciuto.

Nato ben prima dello Champagne, questo metodo prevede una sola fermentazione che continua in bottiglia, senza sboccatura né aggiunte artificiali. Il risultato? Vini vivi, torbidi, rustici, ma incredibilmente espressivi – ogni bottiglia è una piccola avventura.

🍾 Con la partecipazione di Andrea Auletta di Auro, che ci guiderà tra storie e bottiglie, dalla vigna al bicchiere.

Durante la serata degusteremo diverse interpretazioni di questi vini naturali, ognuna abbinata a pizza e fritti artigianali preparati dai nostri amici di Zizzi Pizza.

🥂 Vino vero, fatto come una volta.

🍕 Cibo goloso e godereccio.

🎉 Un’altra serata da ricordare.

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